CS-Cu酶膜的酶固定化工藝及其特性
| 論文類(lèi)型 | 技術(shù)與工程 | 發(fā)表日期 | 2012-01-01 |
| 來(lái)源 | 膜科學(xué)與技術(shù) | ||
| 作者 | 葛振,蔡邦肖 | ||
| 關(guān)鍵詞 | 酶膜反應(yīng)器 固定化酶 殼聚糖銅絡(luò)合物 多酚氧化酶 響應(yīng)面 | ||
| 摘要 | 以殼聚糖(CS)膜為載體,通過(guò)PPO與CS-Cu膜上的Cu2+鰲合,制備固定化PPO的CS-Cu酶膜.響應(yīng)面法研究了酶膜在固定化過(guò)程中的Cu2+螯合量(QCu2+)、PPO濃度(CE)、pH三因素對(duì)固定化PPO的活力的影響,分別測(cè)定了溶液PPO和酶膜上固定化PPO的酶活性,并對(duì)CS-Cu-PPO膜的特性作了初步討論.結(jié)果表明,PPO固定化的最優(yōu)條件是:溫度40℃,pH 7.67,QCu2+30.07mg/mL,CE2.12mg/mL;酶膜中固定化PPO的米氏常數(shù)及其相對(duì)活力都比溶液PPO的大,半衰期約30 | ||
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