近紅外光譜法測定PDA中殘留丙烯酰胺含量
| 論文類型 | 技術與工程 | 發表日期 | 2011-11-01 |
| 來源 | 光譜學與光譜分析 | ||
| 作者 | 鄭懷禮,張鵬,朱國成,朱傳俊,王晶晶,蔣紹階,余炳宏 | ||
| 關鍵詞 | ＰＤＡ 殘留丙烯酰胺 近紅外光譜 小波分析 偏最小二乘法 | ||
| 摘要 | 選取３８份實驗室自制二甲基二烯丙基氯化銨與丙烯酰胺的共聚物（ＰＤＡ）為樣品，用紫外光譜法對ＰＤＡ中殘留丙烯酰胺（ＡＭ）含量進行測定，并進行近紅外光譜掃描，在圖譜中選取七個波段，將每個波段的特征峰作為自變量，吸收峰作為因變量，采用偏最小二乘法（ＰＬＳ）的數學轉換方法建立近紅外反射光譜（ＮＩＲＳ）定標模型，采用小波分析對光譜進行降噪處理，建立ＰＤＡ中殘留ＡＭ 含量的近紅外預測模型，并將預測值與紫外光譜法測定值進行比較，其外部驗證決定系數達到０．９９，預測分布趨勢良好，對預測值與實測值進行ｔ檢驗，結果顯示預 | ||
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