大豆蛋白廢水中乳清蛋白的泡沫分離實驗

論文類型	技術與工程	發表日期	2007-12-01
來源	化工進展
作者	楊向平,劉元東,秦海良,席作家
關鍵詞	大豆蛋白泡沫分離脫除率富集比
摘要	采用泡沫分離法回收大豆蛋白廢水中蛋白，考察了pH值、氣體的流速、進料濃度、液柱和泡沫層高度等因素對分離效果的影響。低進氣速度、高泡沫層高度、適當的pH值以及低進料濃度有利于較好的分離。結果表明：當進料濃度為0.54 g/L、pH值為5、泡沫層與液池高度比4∶1，通氣量為15.0 L/h 時，富集比可以達到3.25；當進料濃度為0.54 g/L、pH值為5、泡沫層與液池高度比3∶1，通氣量為15.0 L/h，此時脫除率可以達到48.5%。

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