北京市蔬菜和菜地土壤砷含量及其健康風險分析
| 論文類型 | 基礎研究 | 發表日期 | 2006-03-01 |
| 來源 | 地理學報 第61卷 第3期 | ||
| 作者 | 陳同斌,宋波,鄭袁明,黃澤春,等 | ||
| 關鍵詞 | 北京市 蔬菜 砷 區域分異 健康風險 抗污染品種 | ||
| 摘要 | 通過對北京市蔬菜和菜地土壤砷含量狀況進行大規模調查, 研究了蔬菜和土壤砷含量及其健康風險, 并篩選出抗砷污染能力強的蔬菜品種。根據蔬菜的消費量并兼顧品種多樣性的原則, 在北京市規模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤樣品) 和蔬菜批發市場(蔬菜樣品)共采集93 種蔬菜400 多份蔬菜樣品和39 個土壤樣品系統地分析其砷含量。研究發現: 北京市菜地土壤砷含量范圍和平均含量分別為4.44~25.3 和9.40 mg/kg, 明顯超過北京市土壤砷背景值; 北京市蔬菜砷含量最高達0.479 mg/kg, 平均含量為0. | ||
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