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北京市蔬菜和菜地土壤砷含量及其健康風險分析

論文類型	基礎研究	發表日期	2006-03-01
來源	地理學報第61卷第3期
作者	陳同斌,宋波,鄭袁明,黃澤春,等
關鍵詞	北京市蔬菜砷區域分異健康風險抗污染品種
摘要	通過對北京市蔬菜和菜地土壤砷含量狀況進行大規模調查, 研究了蔬菜和土壤砷含量及其健康風險, 并篩選出抗砷污染能力強的蔬菜品種。根據蔬菜的消費量并兼顧品種多樣性的原則, 在北京市規模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤樣品) 和蔬菜批發市場(蔬菜樣品)共采集93 種蔬菜400 多份蔬菜樣品和39 個土壤樣品系統地分析其砷含量。研究發現: 北京市菜地土壤砷含量范圍和平均含量分別為4.44~25.3 和9.40 mg/kg, 明顯超過北京市土壤砷背景值; 北京市蔬菜砷含量最高達0.479 mg/kg, 平均含量為0.

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