5月8日下午，清華大學(xué)飲用水安全研究所所長劉文君教授（以下簡稱劉）做客中國水網(wǎng)，就老百姓關(guān)注最多的飲用水安全問題一一做出了解答。由于受到前段時(shí)間貴陽桶裝水含有甲肝病毒事件的影響，飲用水安全問題成為熱度最高的問題之一，很多網(wǎng)友都就飲用水安全提出了自己的問題。

問：貴陽的桶裝水安全問題讓大家對(duì)桶裝水安全失去了信心，到底是桶裝水安全還是自來水安全？

劉：這個(gè)問題不能籠統(tǒng)的回答，作為我來講，我個(gè)人認(rèn)為按照國內(nèi)的慣例首先要保證自來水的安全性，大家都知道在國外打開自來水都是可以直接喝的，咱們中國人可能沒有直接引用自來水的習(xí)慣，我們習(xí)慣喝茶、喝開水，所以一般自來水煮開了是沒有問題的。桶裝水是為了解決自來水部分完全達(dá)標(biāo)之后采用的一個(gè)辦法，而且希望喝更健康的水，桶裝水如果滿足國家的管理規(guī)定和相關(guān)的法規(guī)，應(yīng)該是沒有問題的，但是現(xiàn)在很多桶裝水在這方面有所欠缺，所以在北京的市場上采用條形碼的辦法來保證桶裝水是安全的。如果當(dāng)?shù)赝把b水缺少監(jiān)管的話，老百姓消費(fèi)的時(shí)候一定要小心。

問：家用凈水器采用什么過濾技術(shù)好？使用什么濾芯才能達(dá)到生飲的標(biāo)準(zhǔn)？

劉：這個(gè)問題是老百姓最關(guān)心的問題，1997年我當(dāng)時(shí)在北京日?qǐng)?bào)的學(xué)科學(xué)副刊寫過一篇文章，關(guān)于凈水器的問題，家用凈水器目前有不同的處理技術(shù)，有基于吸附的活性炭技術(shù)，有基于膜過濾的。總體上來講，我個(gè)人認(rèn)為，這個(gè)處理技術(shù)和你家里的經(jīng)濟(jì)是會(huì)有一定關(guān)系的，采用的技術(shù)越先進(jìn)，費(fèi)用就會(huì)越貴。我認(rèn)為活性炭、濾芯加在凈水器是必須的，因?yàn)樗梢匀コ罅康挠卸居泻Φ奈⑸铩Ｆ渌目梢愿鶕?jù)自己的實(shí)力選擇，只要經(jīng)過衛(wèi)生部批準(zhǔn)的家用凈水器都是安全的。

問：家庭使用的飲水機(jī)，銷售人員說采用了活性炭、陶瓷膜、磁鐵。其中，活性炭是起吸附作用，但是作用有多大，是否會(huì)隨著時(shí)間的增長而吸附細(xì)菌，能不能真正起到吸附的作用。另外，吸附和解析是可逆的，是否這樣做反而形成了細(xì)菌的溫床？對(duì)于陶瓷膜，他們說是膜過濾技術(shù)，但是時(shí)間長了水都難以滲透。磁鐵就放了一小塊，說起到磁化作用了，這些是否都真有效果呢？

劉：首先我說明一點(diǎn)，家用凈水器采用的技術(shù)和產(chǎn)品本身之間是有區(qū)別的，也就是說采用同樣的技術(shù)，不同公司的產(chǎn)品起的作用和出水的質(zhì)量會(huì)不一樣，所以我不知道你用的是哪家的品牌，我沒有發(fā)言權(quán)。但是就技術(shù)而言，我剛才在前面提到，家用凈水器里面活性炭吸附是必須的，因?yàn)榛钚蕴坑泻芎玫奈阶饔茫拖衲阏f的。除了對(duì)微量的有機(jī)物有吸附作用，對(duì)細(xì)菌也有吸附作用，而且你說得很正確，用了一段時(shí)間以后，由于吸附的東西越來越多，會(huì)有脫附的，所以通常半年換一次濾芯，如果你要不換的話，帶來的危害可能會(huì)更大，這個(gè)我在10年以前的一篇文章里面已經(jīng)重點(diǎn)談過這個(gè)問題了。 陶瓷膜本身是一個(gè)很好的無機(jī)膜過濾材料，能夠解決很多污染物，當(dāng)然如果你使用時(shí)間長了，陶瓷膜的表面肯定會(huì)有堵塞，但是通常這種裝置都會(huì)有自動(dòng)反沖洗裝置，這樣就不會(huì)在膜表面有很多水濾不動(dòng)，如果有問題的話，你可能還要跟廠家聯(lián)系。 對(duì)于磁化效果，這個(gè)是一個(gè)比較有爭議的問題，我個(gè)人認(rèn)為，在那么短的時(shí)間之內(nèi)，磁化效果可能不會(huì)太明顯。

問：我想知道我家的水是不是安全，我到哪里測啊？花錢多不多？我懷疑我們那里的水不合格！

劉：這個(gè)問題可能是很多人比較關(guān)心的問題。首先，據(jù)我了解，我們國家36個(gè)重點(diǎn)城市飲用水的水質(zhì)按現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)，基本上都是合格的。當(dāng)然其它的城市，還有農(nóng)村地區(qū)水質(zhì)可能存在一定的問題，大家很關(guān)心。如果是想自己測定自己家的水質(zhì)，可以找當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生防疫部門，他們會(huì)提供這方面的服務(wù)，當(dāng)然可能會(huì)收取一定的費(fèi)用，但也不會(huì)太貴。

問：即使找有關(guān)部門檢測到這個(gè)水合格或者不合格，有沒有相應(yīng)的仲裁機(jī)構(gòu)存在？

劉：目前還沒有這樣的機(jī)構(gòu)，因?yàn)槲覀儑尹h和政府對(duì)飲用水是高度重視的，包括農(nóng)村污水，國家每年投入了大量的資金來幫助解決農(nóng)村的安全供水問題，所以如果有水質(zhì)問題，請(qǐng)了解一下當(dāng)?shù)刂鞴茱嬘盟|(zhì)部門，找他們，他們會(huì)協(xié)助解決。

問：中國自來水的飲用水合格率究竟是一個(gè)什么樣的水平？

劉：目前我們國家還沒有權(quán)威的數(shù)據(jù)，但是據(jù)我所知，我們國家36個(gè)重點(diǎn)城市當(dāng)中，如果按照現(xiàn)行的國家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，常規(guī)指標(biāo)42項(xiàng)中合格率可以達(dá)到100%。但這里面，有一個(gè)細(xì)節(jié)需要給大家解釋一下，這個(gè)100%的合格率是按42項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)率在95%以上的水平，如果要求每項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)標(biāo)，這個(gè)合格率會(huì)下降到90%。

從劉老師的回答中，大家也對(duì)生活中的供水水質(zhì)安全認(rèn)識(shí)更清晰。相信隨著相關(guān)的技術(shù)進(jìn)步，管理水平的提高以及相應(yīng)的法律法規(guī)完善。再輔以人民群眾飲水安全意識(shí)的提高，喝到健康水的那天很快就會(huì)來到！

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編輯：全新麗