新的國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》于2007年7月1日正式實施，計劃5年內(nèi)在全國普及。近期連續(xù)發(fā)生的無錫太湖、安徽巢湖、云南滇池、江蘇沭陽等一系列水安全事件再次敲響警鐘，我們不能忽視“水”這一食品。
　　為保障市民生活飲用水的衛(wèi)生安全，應(yīng)對《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行宣傳，并提出重要警示。
　　警示一 桶裝水
　　縮短每桶水的使用周期
　　桶裝水的銷售目前正進(jìn)入夏季高峰期，一些廠家為了擴(kuò)大生產(chǎn)量，在生產(chǎn)過程中消毒不嚴(yán)以及采用人工灌裝，結(jié)果使桶裝水在生產(chǎn)過程中受到污染，而很多消費者也并沒有對飲水機(jī)進(jìn)行定期清洗，造成飲水機(jī)出水系統(tǒng)污染。
　　消費者應(yīng)選擇使用有衛(wèi)生許可批件的飲水機(jī)和飲水桶，購買包裝上有衛(wèi)生許可證號、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、保質(zhì)期限、檢驗合格證的桶裝水，對飲水機(jī)要進(jìn)行定期清洗、消毒，安裝在避光、陰涼處，縮短每桶水的使用周期，同時不要長期飲用純凈水，可能造成體內(nèi)營養(yǎng)失衡。
　　警示怎樣識別不衛(wèi)生的垃圾桶裝水？一摸，“垃圾桶”表面沒有光滑感，有輕微的毛刺感；二望，“垃圾桶”顏色特別黑，沒有透明感，桶上沒有生產(chǎn)廠名和標(biāo)志，材料品號，生產(chǎn)日期等；三掂，“垃圾桶”的重量明顯輕于正規(guī)桶。
　　警示二 生活飲用水
　　自來水一定要燒開喝
　　檢測專家介紹，我們?nèi)粘５纳铒嬘盟怯杉惺焦┧畣挝蝗缱詠硭局苯庸┙o居民的，該水的水質(zhì)必須確保居民終生飲用安全。目前濱州市大部分居民飲用的水源，都是自來水廠提供的，是經(jīng)過市公共衛(wèi)生檢測檢驗中心常年監(jiān)測、符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水源。
　　生活飲用水水質(zhì)常規(guī)檢驗項目分三大塊：第一是感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)；第二是毒理學(xué)指標(biāo)；第三是細(xì)菌學(xué)指標(biāo)。自來水在流經(jīng)水泵、水箱、管道等自來水設(shè)備之后和到達(dá)居民用水點之前，由于管道老化或者材質(zhì)較差、水管接縫點滲漏、金屬管道內(nèi)壁鍍層脫落等，會遭受“二次污染”，如要避免在這些環(huán)節(jié)出問題，就不能直接飲用，尤其是老人、嬰兒和免疫力比較差的人，應(yīng)該飲用燒開的水。
　　警示專家介紹，他們主要是加大對管網(wǎng)末梢水、二次供水的檢測力度，混濁度、余氯、大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、化學(xué)耗氧量為必檢項目。生活飲用水衛(wèi)生安全有三項基本要求：第一，保證流行病學(xué)安全，即要求生活飲用水中不得含有病原微生物，防止介水傳染病的發(fā)生和傳播；第二，水中所含化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害，不得產(chǎn)生急、慢性中毒及潛在的遠(yuǎn)期危害（致癌、致畸、致突變）；第三，生活飲用水必須確保感官性狀良好，能被飲用者接受。
　　警示三 干旱期的水
　　天旱不要直接飲生水
　　干旱期間，水污染造成的危害，主要是各種介水傳染病的爆發(fā)和流行，如霍亂、傷寒、副傷寒、痢疾、肝炎等腸道傳染病及血吸蟲等寄生蟲病。專家強調(diào)，天旱期間，千萬不要直接飲用生水。
　　飲水不單是為了解渴，主要是為了維持機(jī)體生理的需要。因此，如何掌握飲水的時間、數(shù)量，選擇良好的水質(zhì)和水溫，存在許多學(xué)問。喝水的方法錯了，對身體傷害不小。
　　警示隨著水源污染的加重，城鄉(xiāng)居民對飲用水的質(zhì)量普遍表現(xiàn)出疑慮和擔(dān)心；同時，形形色色的磁化水、礦泉水、純凈水等競相上市，走進(jìn)了千家萬戶。飲用哪種水最健康？
　　純凈水濾掉了水中有害、有毒物質(zhì)，也濾掉了對人體有益的礦物質(zhì)，長期飲用，營養(yǎng)失衡；經(jīng)過正規(guī)渠道檢測達(dá)標(biāo)的凈化水，當(dāng)然可以喝；而自來水在消毒時，帶來了游離氯對各種有機(jī)物的氯化作用，因此，喝白開水安全性最高。亂飲、錯飲、暴飲、少飲或多飲都是不科學(xué)、不健康的，掌握好飲用水的常規(guī)知識，既能活得滋潤，又能活得長壽。（楊玲玲）

編輯：全新麗